1、产品品种及成套数量少。，大多以，单机为主，而国外大多为配套，，很少单机销售。一方面国产设备的品种无法满足，食品和包装企业的，，另一方面机械厂单机，销售上利润微薄，无法获得成套设备销售的高效益。

2、技术水平低。，表现在产品，差，技术新，慢，、新工艺、新材料应用少。我国的食品和包装机械单机多、成套少，通用机型多、满足，殊要求、，殊物料的设备少。技术含量低的产品多，高技术附加值、高，的产品少。，化设备还处于，阶段。而国外已将很多技术应用在包装机械上，如远距离遥控技术(包括监控)、步进电机技术、自动柔，补偿技术、激光切割技术、信息处理技术等。

3、产品差。我国食品和包装机械产品的差距，表现在，，和，差、造型落后，外观粗糙、基础件和配套件寿命短、无故障运行时间短、大修周期短，且，大多数产品还没有制定，标准。包装界十分重视提高包装机械加工和整个包装系统的通用能力，所以包装机械部件，，化是发展的必然趋势，很多部件不再由包装机械厂，，而是由一些通用的标准件厂，，某些，殊的部件由高度，化的，厂家，，真正有名的包装机械厂将可能是组装厂。产品向多功能与单一、高速两，化发展。包装机械的，作用在于提高，效和产品多样化。

4、能力不足。我国食品和包装机械，还是仿制、测绘，稍加国产化，，谈不上研究。产品缺少，，难上水平。，手段落后，大部分还是用陈旧的通用设备加工。新产品不但数量少，而且周期长。在企业管理上，往往重，加工、轻研究、，不够，不能紧跟市场及时提供产品。